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16 octobre 2009 5 16 /10 /octobre /2009 23:00

milliers de fils différents     Il y a certaine choses dans la vie ... qui ... ne sont pas indispensables mais qui pourrait nous servir et être très très très ... utiles. Le document au format ".doc" ou ".pdf" en téléchargement juste avant l'article pour ceux qui le veulent.
Bonne Lecture et Bon Usage ^_^.
 



LE CHLORURE DE MAGNESIUM

 

Il est conseillé de le conserver au réfrigérateur pour tuer un peu la saveur âcre et amère.
Il est aujourd'hui prouvé que le magnésium est présent dans tous les tissus et organes, qu'il participe à la bonne marche de toutes les grandes fonctions de l'organisme sans exception. Comme l'organisme ne dispose d'aucune réserve en magnésium, il lui faut un apport régulier journalier pour faire face à ses besoins physiologiques, faute de quoi des troubles vont survenir plus ou moins rapidement au niveau de telle ou telle fonction organique selon la fragilité de chacun.
La mal absorption du magnésium est associé aux problèmes gastro-intestinaux .
L'insuffisance chronique peut produire des dommages à long terme et peut être mortelle.
99% des hommes sont en déficit en magnésium (dans le monde moderne).

 

En 1915, cherchant à améliorer la cicatrisation des plaies de guerre, le grand chirurgien, Pierre Delbet montre qu′ un certain sel magnésien a la propriété de stimuler puissamment la phagocytose et ainsi de lutter contre l′ infection. Chose incroyable, elle permet de lutter avec succès contre le tétanos et contre d' innombrables cas d′ infection.

En thérapie humaine et animale, l′apport de magnésium se révèle un remède efficace dans le combat contre le rachitisme. Nous avons souvent du calcium à notre disposition mais notre organisme ne le fixe pas… Pourquoi ?
Parce que le milieu bactérien assainissant, nécessaire à la fabrication d′enzymes magnésiens, est détruit par les antibiotiques et une alimentation stérilisée ou contaminée par les polluants chimiques de synthèse, utilisés en agriculture moderne, favorisant une flore pathogène dominante.
L′apport de magnésium en direct va permettre de fixer le calcium et de relancer les défenses immunitaires.

 

Fièvre aphteuse


En 1932, après avoir utilisé du chlorure de magnésium en médecine humaine, le Docteur Neveu, médecin de campagne, en fit l′application sur les animaux et obtint des résultats surprenants. Plus tôt l′on traite les animaux au chlorure de magnésium, plus tôt l′activité du magnésium va renforcer les défenses immunitaires et faire le ménage contre les virus envahisseurs.
Son administration se fait par voie buccale et les doses sont calculées en fonction du poids et de l′espèce animale. Pour les animaux, le chlorure de magnésium doit être dissous dans l′eau à raison de 30 g cristallisé par litre d′eau ou 20 g de chlorure de magnésium anhydre (desséché) par litre d′eau.

 

Ce sont les cellules des os et des tissus mous (muscles, viscères, peau, nerfs) qui en contiennent le plus. Durant la croissance, le dépôt magnésien des os peut suppléer une carence dans les tissus mous sans dommage pour le développement du squelette et donc préserver la teneur en magnésium des muscles, peau et cellules nerveuses.
En effet, le cortex, la substance blanche cérébrale, le cervelet et la moelle épinière sont les plus riches en magnésium. En outre, le taux de Mg est plus élevé dans le liquide céphalo-rachidien que dans le sérum.

Le magnésium participe aux modifications de la perméabilité ou respiration cellulaire (la cellule assure ses besoins et rejette les déchets).

Quand celle-ci est défectueuse, la santé de la cellule est compromise et, partant, celle du tissu concerné, et celle de l'organisme tout entier. Le magnésium participe à la réduction des corps oxydants et l'oxydation des corps réducteurs (équilibre acido-basique). L'ion Mg pénètre dans la cellule où sa présence est indispensable à de nombreux systèmes enzymatiques. Il fait office de convoyeur du phosphore (indispensable à la synthèse et à la dégradation des composés phospho-organiques). Se combinant avec les protéines, il joue un rôle important dans l'ossification. Il a donc une action à la fois plastique et catalytique...

- Un excès en Mg inhibe l’absorption/rétention du Mg et du K et favorise l'ostéoporose.
- Un déficit en Mg provoque une excrétion excessive de P et K à l’origine de troubles comportementaux

 

Selon Schrumpf-Pierron, cité par Favier: « La nourriture des citadins d'Europe et d’Amérique contient au maximum 0,5 g de magnésie contre 3 à 4 g de potasse. » Notre ration serait donc 5x plus faible au minimum que la ration spécifique

 

On a vu que les anticorps étaient des protéines. Le Magnésium, en activant les enzymes, intervient dans les 3 premières étapes de la synthèse des acides nucléiques et des protéines et dans certaines oxydations cellulaires.


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26 septembre 2009 6 26 /09 /septembre /2009 23:00
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     Il y a certaine choses dans la vie ... qui ... ne sont pas indispensables mais qui pourrait nous servir et être très très très ... utiles. Le document au format ".doc" ou ".pdf" en téléchargement juste avant l'article pour ceux qui le veulent.
Bonne Lecture et Bon Usage ^_^.
 

 

CLIQUE

 

La Châtaigne

 

 

La châtaigneest le fruit comestible du châtaignier. On appelle marrons certaines châtaignes produites par des variétés de châtaigniers à fruits non cloisonnés, sélectionnées pour la taille des fruits et leur saveur. Aujourd'hui plutôt délaissée, la châtaigne fut longtemps la base de l'alimentation humaine dans des régions entières. On appelait, d'ailleurs, le châtaignier « l'arbre à pain » mais aussi « l'arbre à saucisses » car les châtaignes servaient aussi à l'alimentation des porcs.

La bogue est l'enveloppe hérissée de piquants qui protège les fruits. Les différents mots désignant la châtaigne en Europe dérivent tous du latin Castanea.


Valeurs nutritives :


La châtaigne, qui est un akène, est formée d'une masse farineuse enveloppée d'une écorce lisse de couleur brun rougeâtre appelée le "tan". Marron peut à la fois désigner certaines variétés améliorées de châtaignes et les marrons d'Inde (graine du marronnier que l'on trouve dans les villes). Ceci peut prêter à confusion ; il convient d'être vigilant car
la graine du marronnier (le marron d'inde) est toxique.On distingue une châtaigne d'un marron d'Inde grâce à la queue de la châtaigne (la "torche") que l'on ne trouve pas sur un marron d'Inde.

La crème de marrons et les marrons glacés sont fabriqués à partir de certaines variétés de châtaignes appelées marrons.

L'amande fraîche contient jusqu'à 35% deglucides(amidon, saccharose, dextrines), 5 % de fibres, mais est pauvre en protides (albumines) et lipides. Elle contient aussi des vitamines, notamment de la vitamine C et des éléments minéraux, notamment du potassium.

La farine de châtaigne contient plus de 75 % de glucides ce qui en fait un aliment énergétique.

 

Variétés :


De nombreuses variétés sont cultivées pour répondre aux besoins de la confiserie ou de la conserve.

Les fruits les plus gros ne sont pas les meilleurs ! Le critère de choix primordial pour acheter une châtaigne de qualité est avant tout sa variété. Les variétés hybrides, issus de croisements génétiques telles que Bouche de Bétizac, Marigoule (M15), Bournette, Précoce Migoule donnent de gros et beaux fruits mais sont de faible valeur gustative.

Les variétés traditionnelles telles que Comballe, Bouche Rouge (aussi appelée Marron de Lyon), Sardonne, Précoce des Vans, Pourette, Merle , Bouche de Clos, Aguyane, Marron de Chevanceaux donnent de moins gros fruits mais ont un goût bien plus intéressant.

Les châtaignes peuvent se consommer grillées sous la cendre ou dans des poêles trouées ou, plus simplement, bouillies ou grillées au four. Elles sont vendues dans les rues en hiver au cri de « Chauds les marrons ! ». C'est sous cette forme (et ce cri) qu'elles sont vendues chaque automne dans le quartier de la Croix-Rousse à Lyon à l'occasion de la Vogue des marrons, grande fête traditionnelle du quartier vieille de plus de 150 ans.

On peut également les consommer fraîches. En Suisse romande, notamment dans le Chablais, les marrons chauds sont appelés brisolées, les châtaignes sont grillées dans un cylindre appelé brisoloir.

Elles peuvent être confites au sucre et cristallisées (les marrons glacés, qui se vendent surtout en fin d'année), mises dans de l'alcool, cuites en confiture ou en purée.

Séchées, puis moulues, elles donnent une farine difficilement panifiable qui, mélangée, à hauteur de 30 %, à de la farine de froment peut servir à faire du pain, des crêpes, des galettes et des pâtisseries.

En Europe, les châtaignes font traditionnellement partie de certains plats de Noël et du Nouvel An. Bouillies, elles accompagnent des plats de viande, dont la célèbre dinde aux marrons. Le toupi (lo topinen occitan languedocien) est une grosse marmite dans laquelle on fait blanchir les châtaignes.

Dans les Cévennes, chaque mas avait sa clède pour faire sécher les châtaignes.

Les châtaignes sont prêtes à consommer fraîches dès qu’elles commencent à tomber de l'arbre. Mais il est possible de multiplier par 3 ou 4 leur durée de conservation en les trempant dans l'eau pendant 5 à 8 jours immédiatement après le ramassage pour détruire les parasites et leurs œufs (en veillant à ce que les fruits ne restent pas au sol plusieurs jours au contact de la terre, ce qui permettrait aux parasites de les attaquer et de les rendre impropres à la consommation).

Aussitôt après le ramassage, on immerge totalement les châtaignes dans une cuve remplie d’eau et après brassage des châtaignes, on élimine tout ce qui flotte. Ce sont des fruits véreux ou déjà pourris car les fruits sains plus denses ne flottent pas.

Ce trempage tue par asphyxie les larves parasites comme celles du carpocapse et du balanin qui sont en cours d’évolution dans quelques fruits. Il modifie chimiquement la chair de l’amande, lui conférant ainsi une forte résistance aux pourritures. Par ailleurs, les châtaignes traitées par trempage restent longtemps bien hydratées et résistantes à la dessiccation.


Pour une meilleure conservation, il est recommandé de ne pas arracher la "torche" afin d'éviter d'ouvrir un point d'entrée pour les parasites.

Le trempage doit durer au moins 5 jours avec un renouvellement quotidien de l’eau. Si on dispose d’une source captée, il suffit de laisser couler l’eau en permanence dans la cuve de trempage pour éviter d’avoir à la renouveler. On peut mettre les châtaignes dans des sacs filets (pour pommes de terre) pour faire tremper des lots différents et mis à plusieurs jours d’intervalle.

Il faut remuer les châtaignes chaque jour et éliminer les fruits noirs et mous qui peuvent encore remonter en surface. Ils étaient déjà pourris avant le trempage.

Après le trempage, les châtaignes sont étalées sur un plancher pour le ressuyage pendant 8 à 10 jours dans un endroit bien ventilé. Le séchage est terminé quand les châtaignes restent sèches au début du jour, sans traces de condensation nocturne. On peut alors les stocker dans un local frais et aéré (pas de cave) puis les remuer de temps en temps pour les aérer.


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28 août 2009 5 28 /08 /août /2009 23:00


OUI ... c'est possible ! Vivre en autonomie (ou presque, car pour cela il faudrait un investissement de quelques personnes au minimum), et tout en ayant le même confort, voir plus car naturellement naturel :), ne payant aucune facture . . . AUCUUUUNE ! (évidemment ça dépend de ta consommation et ton climat)

Une maison qui résiste à tout intempérie (tornade, inondation, raz-de-marré, et j'en passe), plus tenace que le béton armée et beaucoup moins chère qu'une maison en bois.

A la base, ces maisons sont construites pour des sans abris, des peuples démunis surtout après une guerre, un tsunami ou autres ...
Mais tous le monde peut se l'approprier (à part les panneaux solaires, malheureusement aussi les rouleaux qui sont un peu chère environ 700€ le rouleau et il en faut deux pour une maison raisonnable donc 1400€, mais c'est la seule chose qui coûte vraiment chère, compte environ 5000 - 6000€ pour une maison finit et super confortable/satisfaisante ! ).

Nous les avons trouvés pour beaucoup moins chère au maroc !
Juste un petit détaille, vu que la maison fonctionne avec un panneau solaire (qui coûte quand même une petit somme en vérité, mais pas vraiment besoin de plein de panneaux, un petit suffit pour les recharge de base : ordinateur portable [si vraiment on en a besoin ...], cellulaire, lampe torche, lampe frontal, etc...), il serait mieux de la construire dans une région chaude . ^_^

 

Pour les rouleaux c'est un peu plus compliquer dans le sens ou on peut trouver des alternatives moins chère, au lieu d'acheter leur plastoque "calearth", on cherche les même rouleau sans l'insigne "calearth".


Pour schématiser en gros la maison, le principe est celui de l'oeuf qui ne se brise pas quand on presse équilibrement des deux coins.

Regardez le prix que peut vous coûtez une telle maison, c'est étonnant !!! Au lieu de prendre des appartements ou maisons à crédits : pour le même prix on construit un quartier !!!

 

A présent je vous donne le lien original (site en Anglais) : www.calearth.org

 

NOUVEAU : Avec une association nous construisons un petit village au Maroc et allons construire les maisons en "super adobe", nous cherchons actuellement des bénévoles, ce qui veut dire que vous avez le moyen de vous former et d'apprendre ce mode de construction GRATUITEMENT (déplacement à vos frais car c'est au maroc)

Contactez-moi si vous êtes intéressés (par tel ou mail) : 07.810.950.71


Pour celui qui veut, j'ai les DVDs de construction CAL EARTH (en Anglais malheureusement) si quelqu'un est vraiment intéressé ou à un projet, vous pouvez me contacter.

Sinon il existe aussi une formation payante en france

 


LE MODE D'EMPLOI EN IMAGE

Juste pour avoir une petite idée, évidemment il faut se former pour bien comprendre le principe

 

ecodome en image

 

 

A consulter aussi, site très utiles -----------> Autarcies

 

La Famille des Barronet (pour ceux qui diront "j'ai entendu de mauvais echo par rapport à .." etc. ben je vous dit prenez ce qui est juste/bon et mettait de côté ce qui mal/mauvais, c'est tout) :

(désolé ils ont enlevé la vidéo du net et moi je ne l'ai plus !)

 

 

Pour faire son pain :


 

" Fabriquer son levain :
Mélangez une tasse de farine avec la même quantité d'eau tiède en ajoutant éventuellement une petite pincée de sel et éventuellement une cuillère de miel et d'huile. L'objectif est de faire une pâte ni dure, ni liquide qui ne colle pas aux doigts. Placez le résultat si possible dans un récipient de terre en le couvrant d'un linge. Pour en refaire d'autre, conservez une partie de votre levain en réinjectant régulièrement eau et farine pour en avoir toujours à disposition, sans ne plus avoir à attendre la fermentation, les ferments se multipliant à chaque fois que l'on "nourrit" le levain. "

Levain

 


Sinon, ben vous avez un document (regarder quelques vidéos de " Archives Oubliées ") sur les énergies Libre de TESLA (il y a tellement à dire sur ce sujet que je vous passe juste ça) : Coucou c'est Tesla

 


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